うるまの平飼い卵

沖縄県うるま市で平飼いで育てられた鶏のタマゴが届きました。

このタマゴは、横浜国大の学生さんが養鶏業を沖縄で起業して、クラウドファウンディングのリターンで送って頂いたものです。
あすなろ建築工房でお願いしている会計事務所でインターン研修されていた学生さんで、「養鶏の現状を変えたい」と起業され、「うるまの平飼い卵」としてブランド化して販売を開始されました。
クラウドファウンディングば5日で目標の100万円を達成!したとのこと。

早速ＴＫＧ（卵かけご飯）で頂きました。噂には聞いていたけど、濃厚でメチャ美味です。

これからの活躍が楽しみです。
ご活躍の様子は↓の時事通信の記事でご覧ください。
https://www.jiji.com/jc/article?k=000000005.000065785&g=prt